Skirt Steak vom Wagyurind

Das Steak für echte Fleischkenner!

Das Skirtsteak ist gekennzeichnet durch starkes Muskelfleisch, ist eher grobfaserig, aber wegen der schönen Fettmarmorierung sehr saftig und geschmacksintensiv!

Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen.im Ganzen. Vor dem Servieren abgedeckt ruhen lassen und anschließend in schmale Tranchen schneiden.

Wagyufleisch aus Österreich

Geboren/aufgewachsen/geschlachtet im Hausruckviertel, fachgerecht zerlegt durch Meisterhand in einem Traditionsbetrieb.